La Foret Secrete par Jean Imbert (Restaurant im Disneyland Hotel)
Betreten Sie im Disneyland Hotel einen Zauberwald, wo Sie ein außergewöhnliches Fine-Dining-Erlebnis von Küchenchef Jean Imbert erwartet. Jedes Gericht hier erzählt eine Geschichte, die sowohl von der Welt von Disney als auch von den Kindheitserinnerungen des Spitzenkochs inspiriert ist.
La Forêt Secrète par Jean Imbert zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Liebe fürs Detail aus, vom raffinierten Gedeck über die warme, einladende Atmosphäre, bis zu den mit höchster Sorgfalt ausgewählten Zutaten
Es ist ein Fine-Dining-Märchen: Die von Jean Imbert kreierten Gerichte werden täglich von seinem Chefkoch und dessen Team frisch zubereitet. Tauchen Sie ein in dieses verspielte, raffinierte und moderne kulinarische Erlebnis.
Eine Auswahl kulinarischer Kreationen:
Le Bouillon de Madame Samovar
Eine exquisite wie verführerische Bouillon, inspiriert von dem prächtigen Festmahl in Die Schöne und das Biest. Direkt vor Ihnen am Tisch eingeschenkt, enthüllt sie delikate Ravioli, gefüllt mit traditionellen Gemüsesorten und schwarzem Trüffel.
La Ratatouille de Rémy
Dieses Gericht ist eine elegante Neuinterpretation des berühmten Ratatouilles von Rémy. Mit einem Tomaten-Balsamico-Dressing verfeinert, enthüllt das fein zubereitete Gemüse sein ganze Zartheit.
La Pomme Ensorcelée
Direkt aus dem Wald von Schneewittchen und die sieben Zwerge kombiniert dieses Dessert die Süße eines Mandelbiskuits mit der Frische einer Basilikum-Mousse und einer Apfelbrunoise. Ein Zweig aus Schokolade rundet diese märchenhafte Kreation ab.
Entdeckungsmenü (3 Gänge) ab 140 Euro (Getränke exkl.) / Degustationsmenü (5 Gänge) ab 200 Euro (Getränke exkl.)
"Ich stelle mir meinen Zauberwald als eine Einladung zu einer Reise vor, wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt, eine Erinnerung weckt oder ein Gefühl in uns hervorruft." - Jean Imbert
